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喷雾干燥器:喷雾干燥技术在食品行业中的应用有哪些
文章作者:admin 浏览: 发布日期:2019-07-22

  喷雾干燥是系统化技术应用于物料干燥的一种方法。于干燥室中将物料经雾化后,在与热空气的接触,水分迅速汽化,即得到干燥产品。下面就和喷雾干燥器的小编看看喷雾干燥技术在食品行业中的应用有哪些吧。

  1.在果蔬粉加工中的应用。果蔬粉因其具有独特的优点,不仅能克服果蔬不耐贮藏、容易腐烂变质等缺点,而且能够满足人们对果蔬多样化和新鲜化趋势的需求。

  2.喷雾干燥技术在速溶茶饮料中的应用。速溶茶饮料是一种能够迅速溶解于水的固体饮料茶,冲饮携带方便、冲水速溶、不留余渣、农药残留少、易于调节浓淡。

  3.喷雾干燥在食品添加剂中的应用。食品添加剂并被誉为现代食品工业的灵魂,但由于某些食品添加剂易受环境中光、氧、温度、水分等因素影响及食品添加剂自身存在不良气味,严重影响了其在食品中的应用,阻碍了食品工业的发展。

  4.喷雾干燥在保健食品中的应用。该领域的典型应用有鱼油和蜂胶:通过喷雾干燥工艺的鱼油微胶囊化不仅可以有效防止其氧化变质,并能够掩盖鱼腥味。

  以上就是关于喷雾干燥技术在食品行业中的应用有哪些的相关介绍,希望上述的内容可以对大家有所帮助。

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